RESUMO
O conhecimento do estado nutricional materno antes e durante a gravidez, é fator fundamental para a saúde da mãe e de seu filho. No Brasil, a preocupação com a persistência do baixo peso e com o crescente aumento da prevalência da obesidade feminina é premente, particularmente em mulheres em idade reprodutiva, devido aos riscos para desfechos gestacionais e neonatais desfavoráveis e seus respectivos efeitos imediatos e em longo prazo. Pretende-se revisar o que a literatura traz de mais relevante sobre ganho ponderal em gestantes, seus fatores determinantes e consequências. Para tanto, foram consultadas as bases de dados Medline/Pubmed, Lilacs, Cochrane e Scielo, sendo examinados os trabalhos mais adequados ao propósito da revisão. Observa-se que a deposição variável de tecido adiposo durante a gestação ocorre em função dos fatores genéticos, nutricionais, sociodemográficos e comportamentais, e que estes fatores determinarão, em última instância, o ganho de peso gestacional e consequentes desfechos gestacionais e neonatais. A adequada atenção à saúde nutricional materna, portanto, perpassa pelo conhecimento do perfil epidemiológico nutricional da população gestante, bem como de seus fatores associados.
Knowledge of maternal nutritional status prior to and during pregnancy is a fundamental factor in determining the health of the mother and her infant. In Brazil, there is concern with respect to the persistence of low birth weight and the increasing prevalence of female obesity, particularly in women of reprocutive age in view of the risks of unfavorable gestational and neonatal outcome and the respective immediate and long-term effects. The objective of this study was to review the literature to identify the most relevant papers on weight gain in pregnant women, its determining factors and consequences. Therefore, the Medline/Pubmed, Lilacs, Cochrane and Scielo databases were consulted and the most pertinent studies, reviewed. Adipose tissue deposition during pregnancy was found to be associated with genetic, nutritional, sociodemographic and behavioral factors and these factors were found to determine gestational weight gain in the first instance and consequently gestational and neonatal outcome. Adequate attention to maternal nutritional health; therefore, must include epidemiological data on the nutritional profile of the population of pregnant women, as well as its associated factors.
